廠家：大益(云南勐海茶廠)
規(guī)格：357克/餅
凈重：357克
工藝：熟茶
外觀：餅茶
年份：2024
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：越陳越香
云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司（核心企業(yè)：勐海茶廠）是中國茶葉產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)跑者，始創(chuàng)于1940年。大益集團(tuán)秉持“惜茶愛人”的核心價(jià)值觀，奉行“茶人尊嚴(yán)”的行為準(zhǔn)則，發(fā)揚(yáng)“茶者仁心”的茶道精神。
歷經(jīng)七十八年的辛勤耕耘，目前已經(jīng)發(fā)展為以普洱茶為核心，涵蓋茶、水、器、道四大事業(yè)板塊，貫穿科研、種植、生產(chǎn)、營銷與文化全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團(tuán)，其生產(chǎn)規(guī)模、銷售額、利稅及品牌綜合影響力穩(wěn)居同行業(yè)第一，品牌專營店數(shù)量更創(chuàng)造全球同類門店之最。
“茶為國飲”，今天的大益，致力于傳統(tǒng)與現(xiàn)代生活方式的融合，已成為經(jīng)典茶品與健康品質(zhì)生活方式的代表，為無數(shù)消費(fèi)者競相品飲推崇。
大益集團(tuán)是“中華老字號(hào)”企業(yè)、“中國馳名商標(biāo)”企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、云南省人民政府質(zhì)量獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)企業(yè)。大益集團(tuán)董事長吳遠(yuǎn)之先生被共青團(tuán)中央、中國青少年發(fā)展基金會(huì)授予“希望工程20年特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
作為當(dāng)代普洱茶產(chǎn)業(yè)的締造者、普洱茶價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)的制定者、經(jīng)典普洱茶配方的擁有者、全球微生物制茶工藝的發(fā)明者、OTCA普洱茶價(jià)值的定義者，大益集團(tuán)積極、主動(dòng)承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，10余年來，投入約50億元資金用于茶葉原料收購，帶動(dòng)數(shù)十萬茶農(nóng)脫貧致富。
大益集團(tuán)業(yè)務(wù)貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈。
種植環(huán)節(jié)：
“國家種質(zhì)勐海茶樹分圃”（位于勐海大益莊園內(nèi)），始建于1983年。永久性地保存有茶組植物28個(gè)種和7種非茶組植物的各類資源2200余份，是我國目前大葉茶樹種質(zhì)資源保存份數(shù)最多、種類最齊全的活體保存中心；
擁有巴達(dá)山、布朗山兩個(gè)萬畝茶園，2006年，巴達(dá)萬畝茶園被列為第一個(gè)國家級(jí)“普洱茶種植農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)”；
生產(chǎn)環(huán)節(jié)：
1940年，為了以茶換匯支援抗戰(zhàn)，范和鈞先生遠(yuǎn)赴西南邊地創(chuàng)辦佛海實(shí)驗(yàn)茶廠（即后來的勐海茶廠），勐海茶廠是中國第一所真正意義上的機(jī)械制茶工廠，開創(chuàng)了中國茶葉生產(chǎn)工業(yè)化、現(xiàn)代化的先河，在烽火硝煙中為中國茶業(yè)保存下了一脈生息；
新中國成立后，佛海茶廠由人民政府接管。1951年恢復(fù)生產(chǎn)；1953年更名為勐海茶廠；1954年，勐海茶廠開始以手工工藝生產(chǎn)成品茶；1973年，勐海茶廠率先研究普洱茶渥堆發(fā)酵工藝并獲得成功，正式開始了普洱熟茶的大批量生產(chǎn)
7572是勐海茶廠的大宗普洱熟茶，從20世紀(jì)70年代中期生產(chǎn)至今，已成為勐海茶廠和普洱茶業(yè)界最具代表性的普洱熟茶，被市場(chǎng)譽(yù)為“評(píng)判普洱熟茶品質(zhì)的標(biāo)桿產(chǎn)品”。其采用金毫細(xì)茶撒面，青壯茶青為里茶，發(fā)酵適度，綜合品質(zhì)高，勐海味十足，為大眾所推崇。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】：
產(chǎn)品餅形圓潤飽滿，松緊適度，撒面均勻，金毫顯露；湯色褐紅；焦糖香濃郁，甜香持久；滋味醇厚飽滿，香甜稠滑，杯底糖香顯；葉底褐紅潤澤，較勻整。
品鑒報(bào)告
器具：160ml大益蓋碗；
投茶量：10g；
/茶品品飲前醒茶1次/
第1泡：
湯色紅亮；糖香濃郁；茶湯甜醇順滑；杯底糖香顯；
第2-4泡：
湯色褐紅；焦糖香馥郁；滋味醇厚飽滿，香甜稠滑，勐海味十足；杯底糖香濃；
第5-7泡：
湯色紅濃明亮；糖香純正，甜香愉悅；茶湯濃稠，滋味飽滿協(xié)調(diào)，甜滑舒適；杯底甜香持久；
第8-10泡：
湯色紅亮；甜香持久；滋味甜潤順滑，茶湯香醇，留有余味。
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